Située aux pieds des Monts du Forez, à Boën sur Lignon, la Fromagerie de la Bruyère est une petite entreprise locale mettant en œuvre son savoir-faire artisanal avec passion depuis 1994.
Fromager depuis toujours, Jérôme et son équipe fabriquent une large gamme de fromages aux laits de vache, chèvre et brebis issus du terroir tels que la Brique Paysanne, le P’tit Rogeret, le Bleu Fourmette, le From’ de Pays, la P’tite Tomme, le Palet…
La Fromagerie de la Bruyère propose également une sélection de fromages : Raclette, Comte, Fourme de Montbrison, fromages pour fondue, St Nectaire…
À la demande, vos plateaux de fromages peuvent être composés, la raclette tranchée et la fondue râpée.
Dans la boutique de la Fromagerie vous pourrez trouver une sélection de produits locaux : charcuterie, terrine, vin, bière, jus de fruit, confiture, miel, confiserie, huile…
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